春风送暖，万物复苏，千里寂一冬的小龙虾随气温攀升纷繁活跃。在安徽省长丰县造甲镇凤群社区的国度级稻渔轮廓种养示范区，连片稻虾田水波涟漪，农户抢合手春日农时，忙着捕捞头拨鲜嫩小龙虾，将这份春日鲜味说念稳稳端上市民餐桌。

餐馆雇主到田头收购杜平刚捕捞上来的春虾 杜刚 摄

春日暖阳洒在500亩连片稻虾田上，水源蹧跶，水草轻晃，勃勃欲望。种养户杜平在田埂间穿梭，弯腰拿起虾笼，笼中青红相间的小龙虾挥舞着有劲的钳子，鲜嫩完全；刚倒出的小龙虾在筐里蹦跳，个个个头鼓胀。“全是青虾，个头也大，王人在5钱重以上。”长丰县造甲镇顺平家庭农场认真东说念主杜平笑着先容。

春暖虾肥，鲜味正浓。杜平先容，这批小龙虾均为客岁秋天繁育，成绩于本年冬天气温偏高，小龙虾苏醒早、孕育快，比往年提前近半个月上市。品性出众，个头可达五六钱重，壳薄肉满、鲜嫩紧实，价钱也比往年实惠不少。“本年价钱比往年低廉，像这么的虾才20多块钱一斤，客岁要三四十块，可爱吃的市民不错宽解尝鲜。”杜平坦言。

杜平在收笼起春虾 杜刚 摄

看成市民餐桌上的“常客”，头拨小龙虾一上市就眩惑了不少东说念主前来抢鲜。杜平每天捕捞的小龙虾，世界杯比分一部分被商贩收购，还有不少相近餐馆雇主专程赶到田头现场采购，只为锁住最簇新的口感。“好多门客就盼着春虾上市，只好农户捕虾，咱们就第一时刻来收。”餐馆雇主陶冬林说说念，“本年价钱低，点龙虾的顾主也更多了，王人思尝尝鲜。”

光线身形上乘的春虾 杜刚 摄

造甲镇国度级稻渔轮廓种养示范区，恒久奉行“一水两用、一田双收”的稻虾共养生态样式。小龙虾依托田庐的水草和自然饵料当然孕育，肉质格外鲜嫩，尽显原生态本味。“稻虾共养弗成打药也弗成施肥，品性非常好，王人是纯自然的小龙虾。辉煌事后，小龙虾的产量还会大幅擢升。”杜平先容，现在，农场每天可捕捞近百斤制品小龙虾投放市集，跟着气温不竭升高，小龙虾将徐徐干涉多数目上市期。

“社区依托这片国度级稻渔轮廓种养示范区，纵脱推稻虾共养，既保护了好生态，又让农户一亩田能挣两份钱，实确凿在拓宽了增收路。”凤群社区党总支秘书李照龙补充说念，下一步，咱们也会接着完善生息的配套过失，多给农户传时间、教要领，把咱长丰小龙虾的牌子打响，让更多东说念主清醒咱这里的好虾，带着大伙儿沿途多挣钱、过好日子。（杜刚 杨天泽）

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